不可以 。燕麦确实好处多多，但实际上，热量却超高 。以100克的燕麦为例，热量是389大卡，但同样100公克的白米饭却是只有148大卡 。如果用燕麦取代白米饭，要是份量不变，就可能摄取过多热量 。

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淀粉来源为五谷杂量类，则有助于脂肪燃烧，想减重的民众可将糙米、燕麦、薏仁、玉米、地瓜加在一起煮成五谷饭，不旦有饱足感，且有足够的膳食纤维和营养素 。

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从营养学观点来看，白米饭的淀粉过于精致，无助于体重控制 。想减重的民众可以多多摄取低GI食物，例如混合糙米、燕麦、薏仁食用，取代白米饭 。
「不吃淀粉，小心越减越肥！」王进昆说，坊间流传减重不吃淀粉的偏方，理论为摄取过多的淀粉，恐将引发腰腹肥胖 。但事实上，淀粉是提供身体能量的主要来源，除非摄取过量，否则不太容易变成脂肪 。
门诊经常可见有些完全不吃淀粉的人，在减肥期间反而容易产生饥饿感，受不了饥饿感，就暴饮暴食，由于吃过多的蛋白质、脂肪，于是更容易发胖 。
用燕麦片代替三餐能减肥吗不能,一天三餐的无糖麦片都相当于节食了,
人体能量正常消耗一般是先碳水化合物、再脂肪、再是蛋白质 。节食减肥，使人体缺少分解碳水化合物和脂肪的酶和辅酶，没有它们，为了维持人体正常的能量，只能是消耗蛋白质 。而蛋白质是人体内脏构成的必要物质，一旦消耗无法补回 。
当恢复饮食后，摄入的食物转化的都是碳水化合物和脂肪，即便是体重没有改变，但因为体内蛋白质质量的降低，实际上脂肪含量反而更高 。当蛋白质减少代谢下降，当正常饮食会有大量热量不能消耗，只能转化为更多脂肪 。而分解的心肝脾肺肾不能修复，所以在身体内脂肪所占的比例比原先更高 。
减肥期间，有哪些食物可以代替米饭？又是一年夏天将至，不少小姑娘又开始张罗着减肥了 。总所周知，米饭的碳水含量是非常高的，摄入过多的碳水化合物很容易发胖，如果要减肥的话，每天食用米饭的量一定要注意控制甚至杜绝，那有仙女就有这样的问题了：哪些食物可以代替米饭呢？接下来就让我告诉大家吧 。
玉米
玉米用来代替米饭作为每天主食是非常合适的，相较于米饭，玉米的热量为96千卡，还不到米饭热量的三分之一，而且玉米的营养也是要丰富许多，它比米饭含有更加多的膳食纤维、蛋白质，多吃玉米可以促进肠道的蠕动，增强体内有害物质的排除和对胆固醇有很好的降低效果 。在我们的饮食习惯中，玉米这样的粗粮也是备受大家欢迎的，但有些以米饭为主食的人可能会有些不习惯，因为相对于米饭，玉米更有颗粒感 。
藜麦

藜麦享有“素食之王”的美誉，用来做减肥餐再合适不过了，藜麦的饱腹感极强，还含有不少的膳食纤维 。虽然它的热量相较于米饭低不了多少，但对于对血糖的影响，藜麦比米饭也要小很多，藜麦饭的血糖生成指数为54，而大米饭高达87，而且其他营养成分也高出大米不少，藜麦比大米有更多的维生素和矿物质，蛋白质的氨基酸构成比大米也要丰富更多，在减肥时我们更需要获得大量的营养，所以用藜麦作为主食，对减肥而言是非常有效的一个选择 。
紫薯

其实紫薯和红薯都可以，但我还是更推荐紫薯 。因为薯虽然紫薯和红薯所含的热量差不多，每100g的紫薯比红薯热量只少大概10千卡，但紫薯相对于红薯营养成分就要全面很多了，紫薯含有更多的维生素，膳食纤维，更少的糖分，其含有的硒元素也是红薯没有的，最重要的是紫薯中含有花青素，我们都知道花青素的作用是抗氧化，减缓神经衰老，是一种很有效的氧化剂，对于减肥人群来说，紫薯也是主食的很好的主食选择 。

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