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第一、准备好所有原材料 牛肉一块、红萝卜一根、葱一根 。
第二、牛肉清洗干净，按照牛肉的纹理，切成小块 。

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第三、红萝卜削皮，切成两厘米大的圆圈形状 。

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第四、姜切丝 ， 蒜切片 ， 备用 。

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第五、热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分钟 。

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第六、再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中，加入两碗开水 ， 焖两个小时 。

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第七、两个小时后，牛肉就已经焖得比较烂了，很好吃，跟外面卖的一样 ， 加入少许盐调味即可 。【红萝卜焖牛肉的家常做法】

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