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第一、将鸡尖洗净，再准备葱、姜、蒜、花椒、大料 。

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第二、用碗兑汁，加入酱油、料酒、盐、白糖、醋 。

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第三、锅中倒入适量的食用油，烧热后，将葱、姜、蒜、花椒、大料放入锅中炝香 。

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第四、将鸡尖倒入倒中，翻炒均匀 ， 炒出肉香 。

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第五、将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下，然后加入适量的清水，没过鸡尖，中火炖，等鸡尖熟透入味 ， 汤汁变少时，就可以出锅了 。

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【如何烹饪美味鸡尖】

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