紫薯价格比红薯高很多，为什么没有大面积种植呢？ _经验常识

街上卖烤红薯多，但几乎没见卖烤紫薯的，难道是因为紫薯稀有？为何不大量种植紫薯呢？这其实就如农民不大量种植黑花生差不多。紫薯也有不同品种，有的紫薯个头和普通红薯一样且紫得发黑，而有的紫薯就和普通香芋头差不多，个头像耗子一样，有「耗子儿薯」之称。

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点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识。其实，紫薯与黑花生与有一定关系，刺楸认为它们之所以都呈紫色，主要是与它们含有的花青素有关。

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紫薯生吃有一种独特的味道，卖价比普通红薯高，但刺楸家里也不管它贵不贵，经常把它当成普通红薯煮熟后喂猪。按理说，既然紫薯市价高，农民自当大批量种植，可为啥事实上农民常种的却又是普通红薯呢？
一、产量较低，且不易储存紫薯的的生育期虽不算太长，但其产量却很低，藤多薯少。挖过给红薯的人该知道挖红薯的艰辛，但起码挖一下能挖出一串红薯来，而挖紫薯则不同，挖几下可能才挖到一个。
此外，紫薯个头虽偏小，但更不好储存。刺楸种过紫薯，与家里同时收获的红薯分开放在相同环境中储藏，紫薯更容易坏掉。
二、大家有疑虑，疑似「转」基因网上流传它为zhuǎn基因，好些不明真相的人轻而易举就被误导了，且深信不疑。
刺楸认为，这可能是是由于紫薯稀少，好些人没见过，且它的紫颜色特别，比普通红薯甜，它的紫色就很有可能被认为是由转入的某种特殊基因所控制。
如今信息虽发达，但有的人缺乏自己的判断力，听到一些煞有介事的消息就信以为真。因此，部分消费者的疑虑又使得紫薯不被广泛接受，农民辛苦地种一次却遇到市场行情不佳，自然就不愿大量种植了。
三、其他原因影响紫薯之所以价高，是因为种植的少，而若是种多了，可能还不如普通红薯畅销。另外，其他的红薯味道也不错，不同红薯都有人喜欢吃。刺楸最喜欢吃的是白色瓤的红薯，削皮生吃也不错，而煮熟后吃起来很面，而有的人则喜欢吃黄瓤红薯，煮熟后是软软的。
【紫薯价格比红薯高很多，为什么没有大面积种植呢？】以上就是刺楸对农民不大量种植紫薯的看法，希望对你有所帮助，谢谢。

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