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家常蜜汁山药的制作方法

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家常蜜汁山药是一道营养丰富、口感独特的美食 。它以山药为主要原料，搭配蜜汁调味，口感甜香软糯，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择 。下面就来详细介绍一下家常蜜汁山药的制作方法 。
材料准备

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制作家常蜜汁山药所需材料如下：
1. 山药：500克
2. 蜂蜜：适量
3. 白糖：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
制作步骤

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1. 山药去皮切块：将山药洗净、去皮，切成大小均匀的小块，放入清水中浸泡一会儿，去除多余淀粉，沥干备用 。
2. 热油煸炒：将炒锅加热，倒入适量的食用油，将山药块放入锅中，用中小火煸炒至表面微黄 。
3. 调制蜜汁：将适量的蜂蜜和白糖混合，加入少量清水，搅拌均匀 。
4. 煮山药：将调制好的蜜汁倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，然后加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火煮煮15分钟左右，直到山药软糯入味，汁液收干即可 。
小贴士

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1. 山药去皮时，可以用一把刮刀或者小刀轻轻刮除表皮，不要过度去皮，否则容易破坏山药的营养成分 。
2. 煮山药的时候，火候要掌握好，不要过旺或过小，否则会影响口感 。
3. 调制蜜汁时，可以根据自己的口味适当调整蜂蜜和白糖的比例，增加或减少甜度 。
总结

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【家常蜜汁山药的制作方法】家常蜜汁山药是一道简单易做、味道鲜美的美食 。制作过程中要注意火候和配料比例，掌握好烹饪技巧，才能做出口感独特、美味可口的家常蜜汁山药 。希望大家喜欢这道美食，也欢迎大家尝试制作 。

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