排骨萝卜汤有什么好处 _经验常识

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冬天来了，大家在饮食方面都会格外注意，这也是因为冬季天气干燥，人容易上火，所以大家要多吃一些清热去火的食物，而且在饮食上也要多吃一些具有清热去火功效的食物。排骨萝卜汤就是很不错的一道清热去火汤，同时也有很多的功效。排骨萝卜汤，具有开胃健脾的功效，并且其中含有丰富的营养物质，可以促进人体血液循环，对于体弱的人来说，是一道很不错的汤品。不过需要注意一点就是在炖煮排骨的时候要加适量的白醋，因为白醋可以有效地清除排骨中产生的有害物质。
【排骨萝卜汤有什么好处】1、萝卜有很好的抗氧化作用，能有效地预防人体细胞过早衰老，还能使皮肤更加白皙。
而且萝卜中含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，防止便秘。萝卜含有多种维生素和微量元素，能够补充人体所需，经常食用能够美容养颜，延缓衰老。在煮汤的时候，需要先把排骨焯水，这样能够去除排骨中的血水，而且不会影响到汤汁的味道，而且可以使排骨中的营养物质充分释放出来。排骨汤具有开胃健脾的作用，可以使人们胃口大开，所以适合吃排骨这类食物。
2、排骨中含有大量的蛋白质，还有大量的维生素 A,这些营养成分可以有效地防止眼睛老化，而且还能提高人体功能，增强体质，使人变得更加年轻有活力。
很多朋友在平时都喜欢吃排骨，但是，当吃了几次之后就会发现，这排骨的味道变得越来越油腻，而且吃完之后还会感觉到胃里非常的不舒服，而且还会有一些怪味，这种味道让人们不敢接受。其实，这就是因为排骨中含有的油脂过多所导致的，而这一种油脂就会堵塞肠胃，造成腹痛等现象的出现。而如果经常吃排骨，就会使这些油脂消失，同时也让一些其他的营养物质也被人体吸收，从而改善人体的消化功能。排骨萝卜汤，是一道很不错的汤品，而且其中含有丰富的营养成分，可以有效地防止眼睛老化，而且还能提高人体功能，增强体质，使人变得更加年轻有活力。而且，这种汤中所含有的丰富的蛋白质，也可以使人体保持健康的体质，并且还能防止眼睛老化，使人变得更加年轻有活力。&#
3、萝卜有清热化痰的作用，对咳嗽痰多有一定疗效。
此外，萝卜还具有清热、解毒的作用。用萝卜炖排骨，既可补充蛋白质，又能治疗各种疾病。在此汤中，加适量红糖，不但可使汤色更白，而且可防治糖尿病。
4、白煮萝卜还有祛湿化痰效果，白萝卜中含有大量水分和营养物质，对身体非常有好处。
做法：排骨洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。然后捞出洗净，沥干水分，放入炖盅，加水至八成热，放入萝卜片，红枣，食盐，小火炖半小时后即成。注意：白萝卜含有大量水分和营养物质，因此在炖煮的时候需要大火煮开，之后再小火炖半小时，使肉质的纤维与汤结合，既能使萝卜中的水分得到保留，又能去除萝卜中的异味，使汤鲜味美。萝卜中的维生素含量很高，且水分含量很多，因此萝卜中的水分含量比猪肉高3倍以上，而且萝卜素的吸收也要比猪肉高3倍。此外，萝卜中还含有一种独特的木质素，这种木质素可以保护肝脏不被自由基伤害，所以还能有效地保护肝脏健康。
5、排骨中含有丰富的氨基酸和矿物质等营养物质，并且还富含维生素 A和 C等成分。
其中维生素 A对视力有益，维生素 E可增强机体抗氧化能力，可减少血管硬化，保护心血管健康。因此，有条件的人可以常吃排骨来提高身体的抵抗力。另外，维生素 E还具有一定的抗氧化作用，能清除体内的自由基，预防衰老。

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