任何新项目、新模式的出现 ， 对于餐饮老板们来说 ， 可能都是“未来”！

所以 ， 各种创业项目满天飞 ， 但最后大部分都失败了 。

在这批热潮过了以后 ， 餐饮行业也回归理性 ， 传统餐饮也觉醒了 ， 升级装修、营销、服务 ， 再凭借市场上摸爬滚打多年的经验 ， 如对产品、市场、消费者、战略的精准把握 ， 所以 ， 快速又起来了 。

餐饮初创者不要教育市场 ， 远离“伪需求”创业！

从现在来看 ， 好像那些需要做市场教育的都活不长 。

市场不是不能被教育出来 ， 是可以烧出来的 ， 比如滴滴出行、外卖 。 但这种事儿 ， 是一场攻坚战 ， 需要强大的资金 ， 适合巨头们去做 ， 不是初来乍到的创业者该做的事儿 。