强烈推荐入手咖啡研磨机 。原因如下：

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一，现磨豆现冲煮的咖啡，风味表现最佳；
【家有咖啡豆，怎么研磨咖啡豆？】

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二，不同的咖啡冲煮方式需要匹配不同粗细的咖啡粉 。

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所以，如果添置咖啡设备时，diyi要购买的，就是咖啡研磨机 。
不建议买刀片式的咖啡研磨机，也不建议用食品研磨机、调料研磨器等代替咖啡研磨机 。
关于咖啡研磨机，首先面临的选择，是选择手动还是电动 。
手动研磨机方便携带，缺点是：
1. 品质高的手动研磨机可以达到好电动研磨机的效果，但是这样的研磨机价格不菲 。
2. 手劲儿较小的女性咖啡爱好者，用手动研磨机可能有点儿费劲儿 。
购买家用电动咖啡研磨机时，最关键的选择点有两个：
1. 可以选择不同类型的磨盘，平刀式、锥刀式、鬼齿式等 。
2. 研磨度的选择范围，最好能够覆盖不同冲煮方式的相应研磨粗细度 。
其次，使用咖啡研磨机时要注意三点：
一，根据不同咖啡冲煮方式，选择咖啡研磨的粗与细；
二，根据咖啡粉与水的比例，研磨适量咖啡，不要过量、留待下次使用；
三，咖啡研磨后，立即冲煮，除非有特殊的咖啡粉保存方式 。
如何轻松自制喝到一杯好咖啡？可以推荐《咖啡挂耳包》一种方便携带的，风味接近现磨手冲咖啡的咖啡产品 。其原理是直接将研磨适当的咖啡粉包装在滤纸制成的包装中，打开可直接冲泡萃取 。撕开封口，将滤纸包装两侧的纸质夹板展开，挂于杯口，注入热水即可直接萃取出咖啡 。比速溶咖啡好喝的很多很多!

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准备一壶热水(水温在90度左右),匀速地往滤袋中浇注热水(避免溢出).待滤袋中的液量下降后,再次浇淋.300ml左右,或者根据个人口味决定.撤移丢弃挂耳包袋.
也可以加奶加糖，但建议不要添加糖或奶直接品尝，风味独特!
对于不断追求更优质的生活品质的人来说，挂耳包将是以后居家生活或者办公室中非常便捷并且优质的选择 。喝到一杯精品咖啡，再也不用和速溶为伴了 。
冲一杯咖啡(一人份)需要磨多少粒咖啡豆？冲咖啡需要用的咖啡店通常都是按克来算的，一般来说冲一杯咖啡需要10克咖啡豆 。
一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的，水粉比例为1：10~20，一般都是1:15，也就是说1克咖啡豆要用10克的水 。
手冲咖啡的制作方法步骤如下：
diyi步：准备沸水
制作手冲咖啡最重要的原材料就是沸水和咖啡豆，所以需要事先预估即将使用到的水并煮沸，其中包括冲洗器具的用量 。
第二步：湿滤纸
将事先准备好的沸水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水，这一步同时也完成了温杯 。
第三步：准备咖啡粉
准备好适量的咖啡豆，然后磨成咖啡粉 。将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平 。
第四步：冲泡与萃取
将刚烧开的热水均匀浇注在咖啡粉上，一定要控制水的流速，流速不能太大，当水量到达滤纸的一半时停止10秒，使咖啡粉充分吸水后膨胀 。
第五步：完成冲泡
缓缓地倒入剩下的水，水流要保持稳定，可以顺着一个方向画同心圆进行注水，直至咖啡粉的外围 。冲泡足够的水就停止，然后清洗器具 。

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