减脂期间饮食要控制总热量 ， 注意增加蛋白质、维生素矿物质和膳食纤维摄入 ， 而适当减少碳水化合物和脂肪的摄入 。
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先看下图某常见牛奶品牌的营养成分表
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膳食指南建议每天摄入300g的牛奶（约300ml） ， 每100毫升牛奶含3.8克脂肪 ， 300毫升就是11.4克 ， 11.4克脂肪热量是102.6千卡 ， 减肥期间因为要注意增加富含优质蛋白类和钙食物的摄入 ， 会建议奶的量也多一些 ， 通常可以喝到500毫升左右 ， 500毫升牛奶含脂肪19克 ， 脂肪的热量约171千卡 。
减脂期间 ， 就牛奶来说 ， 我们主要想通过喝奶获得优质蛋白、钙和各种维生素 ， 而适当要减少脂肪和热量的摄入 ， 通常我们说每天如果少摄入500千卡热量 ， 每周体重就约能下降1斤 ， 可见171千卡是个挺可观的热量 。因此如果平时比较爱喝奶 ， 或者减脂期间为量保证充足的热量而每天喝奶达到500毫升左右 ， 首选低脂或者脱脂奶 ， 既能获得充足的钙和优质蛋白摄入 ， 又不至于热烈摄入超标 。
至于核桃乳 ， 下图是核桃乳的的营养成分表：
相比牛奶 ， 核桃乳的蛋白质含量要低很多（而且还不算是优质蛋白） ， 看配料表主要成分就是水、核桃仁、糖和各种食品添加剂和香精 ， 里面weiyi有健康作用的就是核桃 ， 查询营养成分表可以知道核桃的脂肪含量约58.8% ， 而这个核桃乳的脂肪含量只有2.2%左右 ， 可见一罐240毫升的核桃乳只含有不到9克的核桃仁成分 ， 营养价值很有限 ， 远不像它的产品名字“n个核桃”那么美丽 。当然它比可乐、雪碧那些高糖的甜饮料还是好一点 ， 毕竟含糖没那么高 。
【减脂期间可以喝什么奶，核桃乳可以吗易拉罐的那种】因此减脂期间奶类首选低脂或者脱脂奶 ， 尤其是爱喝奶和喝奶较多的人 ， 核桃乳可以喝 ， 偶尔作为补充水分或者解馋可以 ， 但营养价值很有限 ， 相同的热量 ， 营养价值远不如牛奶（或者说营养价值不如牛奶） ， 还是要少喝的 。
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