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家常炖冬瓜菜

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冬瓜是一种非常适合夏季食用的蔬菜 ， 它的口感清爽 ， 营养丰富 ， 而且烹饪方法也非常多样化 。今天我们就来分享一些家常炖冬瓜菜的做法 ， 简单易做 ， 让你轻松享受美食 。
炖冬瓜鸡肉

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材料：鸡肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水 。
步骤：
1.鸡肉切块 ， 冬瓜去皮去瓤切块 ， 姜葱切末备用 。
2.锅中倒入适量油 ， 放入姜葱煸炒出香味 ， 加入鸡肉煸炒至变色 。
3.加入料酒翻炒 ， 加入清水 ， 大火烧开后转小火炖煮20分钟 。
4.加入冬瓜块 ， 继续炖煮10分钟 。
5.最后加入盐和鸡精调味即可 。
炖冬瓜排骨

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材料：排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水 。
步骤：
1.排骨切小块 ， 冬瓜去皮去瓤切块 ， 姜葱切末备用 。
【家常炖冬瓜菜，简单易做，大全分享！】2.锅中倒入适量油 ， 放入姜葱煸炒出香味 ， 加入排骨煸炒至变色 。
3.加入料酒翻炒 ， 加入清水 ， 大火烧开后转小火炖煮30分钟 。
4.加入冬瓜块 ， 继续炖煮15分钟 。
5.最后加入盐和鸡精调味即可 。
炖冬瓜鱼头

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材料：鱼头、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水 。
步骤：
1.鱼头切块 ， 冬瓜去皮去瓤切块 ， 姜葱切末备用 。
2.锅中倒入适量油 ， 放入姜葱煸炒出香味 ， 加入鱼头煸炒至变色 。
3.加入料酒翻炒 ， 加入清水 ， 大火烧开后转小火炖煮30分钟 。
4.加入冬瓜块 ， 继续炖煮15分钟 。
5.最后加入盐和鸡精调味即可 。
小贴士

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1.炖冬瓜菜的时间不宜过长 ， 否则会影响口感 。
2.炖菜时不要加太多水 ， 以免影响味道 。
3.炖菜时可以根据个人口味加入适量的调料 。
以上就是家常炖冬瓜菜的做法大全 ， 简单易做 ， 适合家庭日常食用 。不同的食材搭配 ， 可以带来不同的口感和营养价值 ， 欢迎大家尝试 。

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