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家常爆炒牛肉

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牛肉是一种非常营养丰富的食材，而且口感也非常好 。今天我要教大家一招简单易学的家常爆炒牛肉的做法，让你在家也能轻松做出美味的牛肉菜肴 。
所需材料

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– 牛肉：500克
– 青椒：1个
– 红椒：1个
– 葱姜蒜：适量
– 盐：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
【家常爆炒牛肉，教你一招简单易学的做法！】– 淀粉：适量
– 食用油：适量
步骤

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1. 将牛肉切成片状 ， 加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀 ， 腌制15分钟左右 。
2. 红椒和青椒洗净，去籽切成片状，葱姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色 。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖、料酒炒匀 ， 让牛肉均匀受到调味料的裹挂 。
6. 加入红椒和青椒，翻炒均匀 。
7. 最后加入一点点水 ， 炒至汁水收干即可出锅 。
小贴士

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1. 牛肉切片的时候，要切得薄一些，这样炒出来的口感会更好 。
2. 腌制牛肉的时候，可以加入一点点醋，这样可以让牛肉更加嫩滑 。
3. 炒牛肉的时候，要火候适中 ， 不要太大火，否则容易糊底 。
总结

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家常爆炒牛肉是一道非常简单易学的菜肴，只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的牛肉 。希望大家能够喜欢这道菜肴 ， 也希望大家能够在平时的生活中多多尝试，做出更多美味的家常菜 。

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