文章插图
材料：鸡翅、莲藕、西芹、油、杭椒、红烧酱油、蒜、姜、泡椒、糖、盐做法：1. 莲藕去皮后切片泡入水中，杭椒和西芹洗净切段，鸡中翅洗净切段后加入料酒，盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时，准备蒜，姜片和泡椒2. 热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味，再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟3. 再把蔬菜倒入煸炒均匀4. 加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟，加入白糖煸炒均匀后熄火出锅紫菜芦笋汤
文章插图
芦笋200克，紫菜干40克香菇10克，盐2克味全高鲜适量香油（麻油）5克，冷水500克1、把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片2、所有材料一起放入锅中500克沸水中煮透至熟3、最后放盐、味全高鲜、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。柠檬鸭
文章插图
食材：煮熟的土麻鸭、酸姜、荞头、红米椒、葱、酸梅、柠檬1、将酸梅柠檬剁碎，放入碗中加入蚝油、生抽调成酱汁备用。配料切碎备用。2、起锅烧油，放入配料煸出香味，炒至香软，加入切好的鸭肉翻炒。放入食盐，一起炒出香味。3、将调好的酱汁倒入，翻炒均匀，小火焖上5分钟左右，鸭肉变色入味即可出锅。辣白菜
文章插图
材料：大白菜1棵，大蒜2头，干辣椒粉4勺，蚝油，姜少许，梨1个，苹果1个，鸡精1大勺，盐适量。做法：1，大白菜剥去外面的帮子，从中间切开，在一切4半。2，把大白菜撒上盐，腌渍约1小时，把白菜里面的水分。3，苹果梨去皮切块，大蒜去皮。4，把梨，苹果，姜，大蒜一起放入料理机里打碎成泥状，加入鸡精，盐，少许蚝油，辣椒粉。5，一起充分拌匀成这种糊状。6，大白菜已经出水，把腌渍出来的水倒掉，包白菜上均匀地抹上辣椒糊。7，全部做好放到容器中，盖上盖子密封保存，腌渍3天即可食用。8，这是腌渍好的辣白菜，味道很适合家人，如果你喜欢正宗的辣白菜可以把蚝油换成虾酱。金沙土豆泥
文章插图
原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。做法：将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。酱香豇豆
文章插图
材料： 长豆角、豆瓣酱、葱、姜、盐、鸡精做法：1、将豆角摘成段，洗净；2、向锅中倒入油，油温后放入葱姜，炒香。倒入长豆角，翻炒，再加入豆瓣酱接着翻炒几下；3、向锅中倒入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿；4、大约4分钟左右，尝尝味道的咸淡，适量的加入盐和鸡精；5、最后就可以装盘了。芝麻菠菜
文章插图
材 料：菠菜1把，生抽1小勺，香醋1勺，盐1茶匙，香油1茶匙，蔬果粉1茶匙，白芝麻1小勺，姜末适量做 法：1、菠菜摘去根部洗净2、锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉，凉透取出沥水，切成小段4、取一个稍大的容器，放入菠菜，姜末5、再加入香醋、生抽、盐、蔬果粉、香油拌匀6、装盘后撒上白芝麻即可响油芦笋