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材 料：金针菇200g，青瓜一小段，胡萝卜一小段，植物油、盐、蔬果粉适量做 法：1、金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝2、锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软3、放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软4、加入适量的盐和蔬果粉翻炒均匀即可茄汁酿豆腐
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材料：豆腐，香菇，虾仁，胡萝卜，西红柿，番茄酱，油，盐，味极鲜，蚝油，料酒，淀粉，白糖1、把香菇洗净切小颗粒 ，胡萝卜洗净切小丁洗净 、西红柿洗净切小丁。2、把豆腐切成长方形，用小勺子从中间挖出多余的豆腐。3、新鲜虾仁洗净，加入少许盐，放、加入白胡椒粉，料酒和干淀粉，用手抓匀，腌制5分钟。4、热锅凉油，待油5成热时，放入香菇丁、胡萝卜、加入蚝油，炒至香菇变软时盛出。5、把炒好的香菇丁和虾仁用小勺子放入豆腐盒子里。6、放入蒸锅，大火烧开后蒸4分钟后取出。7、热锅凉油，油5成热时，倒入西红柿炒软后，加入糖和盐，白胡椒粉，味极鲜、番茄酱炒匀。8、加清水搅均匀，大火煮开后，转成中火，慢慢将汤汁收浓稠出锅，把汤汁浇在豆腐上即可西芹素炒千张
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食材：西芹、千张、胡萝卜、植物油、盐、鸡粉、蒜、生抽1.西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用2.热锅热油，爆香蒜片，下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝，胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜，所以比较碎。3.下西芹和少许盐，翻炒片刻，下千张，滴少许生抽和鸡粉，炒匀即可凉拌黄瓜色
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做法1.准备好所有材料洗净备用。2.用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。3.再把每段分成几小块。4.依前两步把所有黄瓜切好。5.切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。6.取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉。7.然后加入辣椒粉和白糖。8.锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味（这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）9.喜欢生蒜的直接放上面，然后把图八，烧热油淋在上面。拌匀即可。豉汁蒸凤爪
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食材：凤爪、盐、油、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀。4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。黄瓜炒胡萝卜
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食材配料；黄瓜，胡萝卜，油，盐，蒜，鸡精。做法步骤；1.准备好食材，先把黄瓜清洗干净，斜刀切片。2.再把胡萝卜去皮，清洗后切薄片，蒜切碎。3.锅里放油烧热，放蒜翻炒出香味。4.倒入胡萝卜片翻炒均匀。5.最后倒入黄瓜，盐，鸡精翻炒均匀就可以了。凉拌口条肉
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材料：猪口条2个、花椒1小撮、八角3个、香叶2片、桂皮1片、蒜蓉8克、白芝麻少许、盐适量、香菜1棵、醋适量1、先将猪口条用水洗干净，然后在电饭煲锅中码放好葱段、生姜片。2、放入猪口条后，再放入1勺老抽、花椒、桂皮、香叶、八角等3、倒入没过猪口条的温水，按煲汤键即可。4、将猪口条倒刺给剥掉。将蒜剁成蒜蓉，再将猪口条切成薄片。5、将切好的猪口条码匀，剩下的碎猪口条摆放在中间。6、碗中放入白芝麻和辣椒面，将锅中烧得滚热的油浇在碗中，再加入香醋、盐、香油、葱花、香菜调匀。7、蒜蓉摆放在中间，再撒上香菜，上面可以放两红辣椒点缀一下。泡椒莲藕鸡翅