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家常炒鱿鱼，简单易学，美味可口

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家常炒鱿鱼是一道非常受欢迎的菜品，不仅味道鲜美，而且做法简单易学 。今天就来教大家如何做一道美味可口的家常炒鱿鱼 。
准备材料

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1. 鱿鱼：500克
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 蚝油：适量
11. 白胡椒粉：适量
步骤

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1. 鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨头，切成适量大小的块状备用 。
2. 青红椒处理：将青红椒洗净，去掉籽和蒂，切成小块备用 。
3. 葱姜蒜处理：将葱姜蒜切成末备用 。
4. 炒鱿鱼：锅中倒入适量油，烧热后倒入鱿鱼块，翻炒至变色，加入适量料酒，炒匀 。
5. 炒配菜：在锅中倒入适量油，烧热后倒入葱姜蒜末，炒香后加入青红椒块，翻炒均匀 。
6. 调味：加入适量生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，炒匀 。
7. 拌炒：将炒好的鱿鱼块倒入锅中，拌炒均匀 。
8. 装盘：将炒好的鱿鱼和配菜装盘即可 。
小贴士

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1. 鱿鱼翻炒时间不要过长，否则会变得很硬 。
2. 配菜的选用可以根据个人口味来选择，也可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配 。
3. 调味时要适量，以免影响口感 。
总结

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【家常炒鱿鱼，简单易学，美味可口】家常炒鱿鱼是一道非常简单易学的菜品，只需要准备好材料，按照步骤炒制即可 。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品 。大家可以根据自己的口味来调整配菜和调料的用量，制作出属于自己的美味家常炒鱿鱼 。

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