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青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝是一道家常菜，口感清爽，营养丰富 。它是由土豆和青椒制作而成，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴 。下面，我们来看看如何制作青椒土豆丝 。
材料：
1.土豆：1个
2.青椒：2个
3.葱：适量
4.姜：适量
5.蒜：适量
【学会青椒土豆丝的做法，让你轻松做出美味佳肴！】6.盐：适量
7.生抽：适量
8.鸡精：适量
9.油：适量
步骤：
1.准备好所需材料，将土豆洗净去皮，青椒去籽洗净切成丝，葱姜蒜切末备用 。
2.将土豆切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用 。
3.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香 。
4.放入青椒丝翻炒，炒至变色 。
5.加入土豆丝炒匀，加入盐、鸡精、生抽调味 。
6.翻炒至土豆丝熟透，出锅即可 。
小贴士：
1.土豆丝要先泡水，这样可以去除土豆中的淀粉，使土豆丝更加酥脆 。
2.炒青椒的时候要炒到变色，这样口感更好 。
3.调味时要适量，不要过咸 。
结语：
青椒土豆丝是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富 。只要按照上述步骤制作，就可以轻松做出美味佳肴 。

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