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【排骨饨白萝卜怎么做】排骨饨白萝卜怎么做
准备材料

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• 排骨 500克
• 白萝卜 300克
• 面粉 300克
• 水 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 葱段 适量

步骤一：准备排骨

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1. 排骨切成小块 ， 放入锅中加水 ， 加入姜片、葱段、料酒 ， 煮开后撇去浮沫 。
2. 加入适量盐 ， 继续煮至排骨熟烂 ， 捞出备用 。
步骤二：准备白萝卜

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1. 白萝卜去皮 ， 切成小块 。
2. 取一锅水 ， 加入适量盐和料酒 ， 将白萝卜块放入水中焯水 。
3. 焯水后捞出备用 。
步骤三：制作面团

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1. 取一大碗 ， 加入面粉 ， 慢慢加入水 ， 揉成面团 。
2. 将面团搓成细长条状 ， 切成小块 ， 用手压扁成饼状 。
步骤四：制作饨子

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1. 将排骨和白萝卜块分别放在饼状面皮上 ， 包成饺子状 。
2. 将饺子放入锅中 ， 加入适量水 ， 煮开后转小火煮10分钟左右 。
3. 煮好后捞出即可 。
小贴士

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1. 面团揉好后 ， 可以放置一段时间 ， 让面团更加柔软易于操作 。
2. 煮饨子时 ， 可以加入一些葱姜等调料 ， 增加口感 。
结语

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排骨饨白萝卜是一道美味可口的家常菜 ， 制作简单 ， 口感鲜美 ， 是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择 。大家可以根据自己的口味和喜好 ， 加入适量的调料 ， 制作出更加美味的排骨饨白萝卜 。

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