当然可以吃了！

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花生滋养补益，有助于延年益寿，民间又称之为“长生果” 。
下来我们看看花生的功效 。
第一、降低胆固醇
花生油中含有亚油酸，可使胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从一定程度上说，有利于血脂代谢 。
第二、保护心脏
研究发现，花生中的脂肪酸，加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，也是降血脂的，从而有预防心脑血管疾病的作用 。

第三、提高记忆力
花生含十多种人体所需的氨基酸，可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
第四、润肺止咳
花生中含有的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症 。
第五、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素，有很强的抗老化的作用，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称 。
现代研究显示花生中含白藜芦醇 。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，
预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。


再说醋泡花生，有轻度调理血压，调整血脂，预防血栓形成的作用 。
但需要注意，花生的那层红衣据有关研究有导致血小板凝聚的作用 。
很多有心脑血管疾病的人常年都会吃阿司匹林，与花生红衣使血小板凝聚的作用减弱 。
有心脑血管疾病，吃阿司匹林的朋友 。
做醋泡花生时要去掉花生红衣，醋要少量，不宜太多 。
小王医生说:
单纯高血压，高血脂的朋友，可以放心吃醋泡花生 。
醋泡花生是治疗三高的小偏方 。因此，一些高血压和高血脂患者想通过食用醋泡花生的方法来达到降血压的效果 。然而，这种方法是有效的吗？高血压和高血脂患者可以吃醋泡花生吗？下面将解答这个问题 。
1.醋泡花生中的醋是一种陈醋 。陈醋具有减轻疼痛、消肿杀毒、促进消化的作用，能够溶解多种营养物质，减少人体未溶解的脂肪含量 。花生具有保护脾胃、促进气血流通、维持肾脏功能正常运转的作用 。因此，醋泡花生可以促进新陈代谢，有利于降低血压以及血脂的作用 。
2.醋泡花生营养价值比较高，具有清热、增加身体的钙含量、促进食欲等作用 。醋泡花生具有促进血管软化以及防止动脉变硬的功能 。此外，花生含有大量的不饱和脂肪酸这种物质能够加快人体内胆固醇的转化，降低胆固醇的含量 。因此，高血压和高血脂患者可以吃醋泡花生 。
3.花生的红外衣具有造血的功能，能够缓解多种失血或者贫血导致的疾病 。此外，花生的红外衣还可以减慢纤维蛋白溶解的速度，促进毛细血管收缩，有利于身体健康以及降血压和血脂 。
虽然高血压和高血脂患者可以食用醋泡花生，且醋泡花生确实具有降低血压和血脂的作用，但是不能过多吃醋泡花生 。此外，仅食用醋泡花生并不足以治疗好高血压和高血脂 。为了降低血压和血脂，应该坚持饮食清淡以及进行身体锻炼 。
从事临床工作20余年，国家中医内科专业委员会会络病分会委员，擅长中医内科疾病的治疗，如高血压，动脉硬化，冠心病等心血管疾病 。
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我是国家高级营养师:胡安云.从08年开始一直从事慢性病的健康管理至今.


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将花生米浸泡在醋里7天以上.然后每天吃10～15粒.连吃1星期以上，能达到瘦身、降血脂、调血压的功效.

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