十二个月的宝宝,饮食已初步具有一日三餐的规律了 。虽然宝宝现在已经能进食和大人差不多的食物,但是,宝宝的咀嚼能力和吞咽能力还是比大人弱很多 。有些宝妈为了方便,没有另外给宝宝做适合的食品,只在大人吃的饭中加一些菜汤、鸡汤就给宝宝吃,其实这样长期食用,会造成宝宝营养不良,也不利于宝宝咀嚼能力的锻炼和提高 。

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为了宝宝今后更好地适应大多数成人食物,要特意给宝宝做适合宝宝咀嚼能力及吞咽能力的食物,煮的食物以切碎煮烂为原则 。
在宝宝每日的食物中,应该包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和无机盐和水这六大营养素 。注意要各种食物合理搭配,另外,切记不要给宝宝太多零食,以免影响宝宝食欲 。

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周岁宝宝的喂食:
宝宝的主食:粥、面条、包子、软米饭、馒头等
宝宝的副食:奶、鱼、蛋、水果、肉、鸡,应时蔬菜等
如果各位宝妈需要看具体的辅食制作方法,可以关注小书虫妈妈的圈子,每天都会分享不同的宝宝辅食制作方法 。

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这个阶段的宝宝虽然牙还没有几颗,但也已经会用牙床咀嚼食物,此时让宝宝充分练习咀嚼尤其重要 。这时的宝宝每日应继续母乳喂养并吃3次主食和1次点心 。特别注意一点:宝宝用手拿东西吃时,旁边应有成人看护,最好能够安静的坐着,不要边吃边玩耍 。
食谱中注意谷物、蔬菜、水果、肉类、禽蛋的搭配平衡,不要只吃某一类食物,让宝宝品尝到尽可能丰富的食物种类 。遵循循序渐进从一种到多种、由少到多、由素到荤、从稀到稠、从细到粗的原则添加辅食种类 。
适当的为宝宝选择一些能用牙床磨碎的食物,比如馒头片、面包片、小馄饨、水果沙拉、苹果片等,让他练习舌头的左右活动,培养能用牙床咀嚼食物的能力,促进咀嚼肌的发育和牙齿的萌出以及颔骨的正常发育和塑形,提高胃肠道功能及消化酶的活性 。
带籽的南方水果(比如猕猴桃、火龙果、草莓等),都有致敏的可能,1周岁以下孩子最好不要接触 。
此时可以给宝宝添加的主食有:烂面条、米粥、小馄饨等,蔬果类:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等,补充蛋白质的有:鸡蛋、牛奶、大豆等 。
下面给大家介绍几道菜谱:
青菜面
材料:龙须面少许,高汤(鸡汤、骨头汤、蔬菜汤)1碗,青菜叶3片,香油和酱油各适量 。
做法:1、龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎 。
2、锅内放入高汤煮开,下入面条,中火将面条煮烂,加入青菜末 。
3、再次沸腾即可关火,盖锅盖闷5分钟 。加入少许的香油和酱油调味 。
小编有话说:骨头汤、鸡汤、鱼汤等统称高汤,里面富含锌、钙等全面的营养,平时炖煮好的高汤可以分好小包放入冰箱,用的时候随时取用,很方便,没有高汤用水代替也可以 。
鸡蛋饼
原料:面粉2勺、鸡蛋1个、水1勺、盐200毫克、油适量 。
做法: 1、将鸡蛋搅拌均匀;加面粉、水、少许盐继续搅拌成糊状;
2、在饼锅内放油适量,加热后舀一勺鸡蛋糊均匀倒入锅内,成薄饼后入盘 。
材料:大米150克,豆腐50克,青菜50克,高汤适量 。
做法:1、将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用 。将青菜择洗干净切成末;豆腐放入开水中焯一下,切成末 。
2、将米饭放入锅内,加入高汤一起煮,煮软后加豆腐、青菜末稍煮即成 。
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