深海鱼油有哪些功效与作用?( 三 )


6.鱼油可以减少脂肪肝
鱼油补充剂可以改善人体的肝功能和炎症 , 有助于减轻非酒精性脂肪肝的症状和肝脏的脂肪量 。
如何选择鱼油?
高品质鱼油咬破之后不会有鱼腥味 , 因为纯度高 。
1.鱼油的提取方法
目前市场上有两种形式的鱼油:甘油三酯形式和乙酯形式 。甘油三酯形式是天然状态的鱼油 , 乙酯形式是甘油三酯形式的加工形式 , 其包括乙醇(醇)分子 。研究表明 , 甘油三酯形式更好地被人体吸收 。乙酯形式鱼油不利于消化;乙酯形式的另一个缺点是在消化过程中 , 您的身体将其转化为甘油三酯形式 , 从而导致乙醇分子的释放 。乙醇剂量很小 , 但对可能引起的细胞和有机毒性和损伤的证据 。
2.EPA / DHA含量 。
由于市场上鱼油的质量不同 , 重要的是你要看每份中实际含有多少毫克的EPA和DHA(ω-3脂肪酸) 。说白了就是你吃了一克脂肪 , 能获得多少ω-3脂肪酸?按这个标准选择鱼油 。
深海鱼油含有罕见的0mega一3多元不饱和胎肪酸 , 包括EpA(二十碳五烯酸)和DHA(二十=碳六稀酸)鱼油已经被认为有益于改善心脏 , 高血压 , 0mega一3是人体所必需 , 却无法自行合成的脂肪酸 , 被发现有益于降低胆固醇 , 高血压 , 减少罹患心脏病和中风的几率 。EpA和DHA能提高大脑细胞的活性 , 提高记忆力和学习能力 。DHA也是婴儿 , 儿童发育过程中很重要的营养素 。对于女性荷尔蒙的平衡很有帮助 。对于女性生理症状也很有助益 。其内含之omega一3多元不饱和脂肪酸与抗忧郁药有类似作用 , 即阻断神经传导路线 , 增加血清素的分泌量 , 减轻忧郁的症状 。也是脑部和视网膜发育时所需要的 , 对预防记忆力减退和老年人痴呆症都有良好的效果 。
深海鱼油的功效与作用有哪些?
深海鱼油具有补充人体所需营养物质 , 促进抗凝、抗炎 , 以及调节免疫系统的功效与作用 。
深海鱼油富含长链ω-3脂肪酸可作为血浆与组织脂质的组成部分 , 其中DHA是膜磷脂结构中重要的组成成分 , EPA则是二十烷类(如前列腺素、血栓烷、白介素及其他脂类介质)合成的前体物质 , 增加EPA衍生的介质类物质的合成能够促进抗凝和抗炎作用、调节免疫系统 。甘油在体内或代谢后进入糖酵解用于产生能量 , 或与游离脂肪酸结合 , 重新酯化 , 主要在肝脏生成甘油三酯 。卵磷脂在体内或水解或以原型构成细胞膜的重要组成成分 。因此当口服或肠内营养不可能、功能不全或有禁忌时 , 常用深海鱼油为患者补充长链ω-3脂肪酸 , 特别是二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸 。另外 , 深海鱼油还可作为保健品使用 。
本内容由承德医学院附属医院 临床药学部 副主任药师 肖旭审核
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虽然“脂肪”现在可能是一个不好的词 , 但可以肯定的是 , 并非所有的“脂肪”都对我们不好 。鱼油就是这样一个例子 。富含ω-3脂肪酸是鱼油健康的原因 。ω-3脂肪酸是人体自身无法产生的必需脂肪酸 。两种主要的ω-3脂肪酸是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 。

深海鱼油有哪些功效与作用?

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为什么欧米茄-3如此必要?人体不能制造ω-3脂肪酸;我们必须通过饮食或膳食补充剂来依赖这种必需脂肪酸的外部来源 。研究表明 , 欧米茄-3有助于身体产生化学物质 , 进而帮助控制体内炎症 。ω-3的抗炎特性进一步与鱼油的许多健康益处联系在一起 。


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