文章插图
1、准备好食材 ， 新鲜的油麦菜一斤 ， 蒜头两颗 。
2、油麦菜一根根清洗干净 ， 然后用手拧断 ， 沥干水分备用 。
3、蒜头切片 ， 备用 。
4、热锅下油 ， 放入蒜头煸香 。（炒青菜可以多放一些油）
5、油冒烟后 ， 倒入油麦菜 ， 翻炒 ， 让每一片油麦菜都能沾上油 。
【素炒油麦菜怎么做好吃】6、等油麦菜差不多炒到半成熟之后 ， 加入适量的盐、酱油 ， 再翻炒均匀 。
7、等油麦菜炒软后 ， 即可出锅啦 。
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