其实如果每天保证300g乳制品的摄入量不超标的话，即使是喝全脂牛奶其实完全不会对减肥造成任何影响，而且可能效果还会好于喝脱脂牛奶和低脂牛奶 。
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全脂牛奶中因为含有丰富的脂肪，大概3g/100ml，所以也有丰富的脂溶性维生素，比如维生素A、维生素E、维生素D，而这些维生素在脱脂牛奶和低脂牛奶中可能就损失了，从营养的角度来看，全脂牛奶更加优秀，特别是正在长身体的孩子来说，最好不要用低脂或者脱脂牛奶 。另外，全脂牛奶中脂肪更丰富，所以口味更好，而且饱腹效果会大大增加，这样一来，喝全脂牛奶带来的大脑满足程度会更高，可以抑制人饥饿，或者由于饥饿去摄入更多额外的高热食物，其实对于减肥更有意义 。牛奶中的脂肪并非全部都是罪恶的长链饱和脂肪 。牛作为反刍动物，在它的胃繁殖着大量的细菌 。这些细菌会将一部分的脂肪酸分解转化为共轭亚油酸和中链脂肪酸等对减脂有益的脂肪酸并保留到乳制品中 。
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而且牛奶喝300ml其实脂肪最多也就9~10g，这点脂肪在白天的工作活动和代谢中基本可以被消耗掉，不会囤积下来，比起多吃一块蛋糕，多吃一块炸鸡来说，牛奶的那点脂肪也算不了什么 。
当然全脂牛奶减肥时候是完全可以选用的，而且还对减肥有利，但要注意购买时看准配料表，一些含乳饮料中可能含有的糖分更多，而减少了其他营养成分 。如果含有更多葡萄糖、蔗糖、调味剂的话，要酌情选用，如果蛋白质（≥3%）钙质（100~200mg/100ml）含量不足，那最好就不要选用该产品 。
推荐低脂牛奶 。
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全脂、低脂、脱脂牛奶的区别在于：全脂牛奶脂肪含量大于3.1%，低脂牛奶脂肪含量小于1.5%，脱脂牛奶脂肪含量小于0.5% 。
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脱脂牛奶就是全脂牛奶脱去脂肪后得到的产物，去除了脂肪，也丢失了脂溶性维生素（维生素A、D），同时，牛奶的香气和滋味也主要是来自于乳脂，所以脱脂牛奶滋味比较淡 。
但是减肥也需要维持一定量的营养摄入，所以建议选择低脂牛奶，既减少摄入脂肪量也提供了必需的营养成分 。
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吃“脱脂”“低脂”的食物已经成为了现在的潮流，仿佛只要标榜了“脱脂”“低脂”，人吃了就能瘦了一样 。喝脱脂牛奶能减肥？事实上，说不定还会越喝越胖噢 。
春天已经来了，那么夏天还会远吗？一想到天气越来越热，衣服穿得越来越少，身上的肉肉更是无处躲藏，大家就赶紧屁滚尿流的把减肥提上了日程 。关于减肥的都市传说有很多，其中一个就是“喝脱脂牛奶能减肥” 。
喝脱脂牛奶真的能减肥吗？首先扔结论：不能 。
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英国《每日邮报》做过一个报道，肥胖专家哈尔科姆调查了11000名两岁的儿童，经过长期的观察发现：喝全脂牛奶的孩子并不比喝脱脂牛奶的孩子更可能发胖 。美国哈佛大学公共卫生研究学院的沃尔特·威利特博士更是研究证实，脱脂牛奶和其他低脂乳制品，会更容易使人变胖 。
这一切听起来都是那么的“有悖常识”——我喝了脱脂奶，都减少脂肪的摄入了，那还怎么可能胖？！但事实却就是如此 。
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