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家常做法大公开！爆炒腰花

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腰花是猪肉中的一种部位，肉质鲜嫩多汁，营养丰富 。而爆炒腰花是一道家常菜，味道鲜美，做法简单，成本低廉，深受人们喜爱 。下面就来介绍一下爆炒腰花的家常做法 。
材料准备：

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1. 腰花500g
2. 姜片适量
3. 蒜末适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 料酒适量
7. 红辣椒适量
8. 葱花适量
步骤：

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1. 将腰花洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，拌匀腌制10分钟 。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入腰花，煎至两面金黄 。
3. 加入姜片、蒜末、红辣椒翻炒，炒至香味四溢 。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，让腰花更加入味 。
5. 加入葱花翻炒均匀，出锅即可 。
小贴士：

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1. 腰花的腌制时间不要过长，否则会影响口感 。
2. 煎腰花时要煎至两面金黄，这样口感更佳 。
3. 加水时不要加太多，以免影响口感 。
4. 炒菜时要掌握火候，以免炒糊 。
结语：

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【爆炒腰花，家常做法大公开！】以上就是爆炒腰花的家常做法，简单易学，味道鲜美，适合家庭日常食用 。在烹饪的过程中，要注意掌握好火候，让腰花更加入味 。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的爆炒腰花 。

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