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做法：第一步：准备食材调料，黑木耳（菊子姐姐是买泡好的黑木耳，也可以买干的泡发哦）/ 香醋 / 生抽 / 红油 / 香油 / 熟芝麻 / 胡椒粉 / 盐 / 鸡精 / 小葱花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎。第二步：把洗净的木耳撕小块，锅里加入适量水烧开，然后下锅煮约5分钟捞起沥干，捞起的木耳自然放凉，木耳放凉后，把调味汁调好。第三步：把调味汁和花生碎倒入放凉的木耳中拌匀，再静置10分钟入味，拌好后撒入熟芝麻点缀即可，简单超美味的凉拌木耳完工啦！茶树菇炒荷兰豆
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食材：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；2，起锅，放油，放入西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；3，加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅即可。香菇蒸千张
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做法：1.将千张放入盆中，加入开水泡5分钟，去除豆腥味。2.肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、鸡粉、盐、料酒、油，搅拌至上劲。3.将香菇洗净切成末，把香菇末放入肉馅中拌匀。4.把泡好的千张切成小方块，然后取一张千张，放入肉末包好，再用香菜梗捆好。5.把所有的都包好后，摆入盘中，放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。青菜虾仁
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食材：鲜虾1盘、菠菜1盘、淀粉1小勺、料酒1小勺、油适量、盐适量1、鲜虾去壳后挑出虾线， 加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下；2、烧锅水，加入点盐和油；3、将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出；4、热锅凉油，放入腌制好的虾仁进去翻炒；5、翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒；翻炒两下后加盐调味即可。鱼香鸡蛋
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做法：1.鸡蛋加盐打成鸡蛋液。2.洋葱切小丁，青红椒切小段，姜蒜切末。3.锅中放适量油，油热后倒入蛋液，炒散盛出。4.锅中放少许油，油热倒入姜蒜末煸香。5.倒入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。6.倒入用生抽2勺，白糖2勺，陈醋1勺，盐1克调好的料汁，再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋，翻炒匀出锅。肉末小白菜
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1.洗净小白菜。2.小白菜切段，猪肉切丁。3.锅内烧开水焯熟小白菜。4.捞出过凉水。5.沥干水分摆放在盘中。6.锅内放油烧热，下肉丁炒至变色。7.放入蚝油和生抽炒匀。8.熄火。鸭架子
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材料：鸭架，桂皮一两块，10g，花椒10g，红辣椒10个，生姜切片15g，老抽20g，生抽20g，冰糖15g，料酒50g1.将所需材料准备好，洗净。2.将洗好的鸭件放入冷水锅中，加生姜3片，白芷1个，草果1个，香叶1片，蒜瓣3个，料酒适量，水开后煮5分钟去掉血沫。3.把剩下的调料，放入碗中。4.将焯过水的鸭件洗净放入锅中，将准备好的调料一起倒入，再加开水淹住鸭件，一起大火煮开，转小火。5.小火烧到卤汁快没了，大火收汁（收汁过程中可以用筷子拨动一下，入味均匀些）。6.美味的周黑鸭就这样完成啦，吃不完的放冰箱冷藏随吃随取。喜欢吃入味点的就放冰箱冷藏一夜，第二天再吃。酸辣藕丁