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现在7月中旬了 ， 小暑早过了 ， 还有一周左右就到大暑了；而每一年的梅雨时节一般在6月到7月上半月期间 ， 梅雨时节期间因为不时的下雨 ， 所以天气还不是特别热 ， 而过了梅雨季节之后 ， 国内蛮多地区下雨就比较少了相对干旱 ， 而气温也会越来越高的 ， 到大暑时节 ， 日间气温可达到35℃以上 。


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很多人都知道夏季热在三伏天 ， 其实三伏天是分初伏、中伏、末伏的 ， 而末伏是在立秋之后了 ， 暑去凉来 ， 立秋后气温由最热逐渐下降 ， 所以三伏天中最热的就是中伏 ， 而大暑节气是在“中伏”前后的 ， 可想而知有多么热了 。
而大暑小暑时节是在7月份 ， 7月份正是农忙的季节 ， 有得体验这种气温了 ， 那泥土地面干干的 ， 经过太阳暴晒 ， 特别的热 ， 在地里除草 ， 都不敢赤脚 ， 蹲在地里除草 ， 能感觉到地面冒的热气 ， 而自己身上的汗水不停的流 ， 头发都是湿湿的 ， 这场面特别像以前农村用土灶煮东西 ， 下面放着柴火烧 ， 锅里煮东西不停的冒热气、滴水珠出来 ， 可谓是“上蒸下煮” 。


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而且在以前 ， 人们又没有风扇吹 ， 煮东西的时候若是没有自然风吹 ， 只能是忍着热在煮东西了 ， 本来就闷热 ， 而煮东西灶头里烧火散热出来 ， 锅里也排热气出来 ， 更是热呀 ， 通常是煮好东西 ， 整个人的衣服也是湿透了 ， 天气太热有时候都懒得煮东西吃的感觉 ， 像乡居小菜家那边农忙 ， 也就晚餐吃的丰盛点了 ， 早上煮一大锅白粥吃到晚上 ， 饿了就白粥送酸辣椒/辣椒酱吃 ， 也吃得爽口；俗语“大暑小暑 ， 有米懒煮”说得也是好贴切呀 。


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所以 ， 农村老俗话“大暑小暑 ， 上蒸下煮”形容夏天天气的炎热再适合不过了；而天气这么热出汗多 ， 出门在外也是要特别注意防晒的 ， 此外还要多喝水 ， 可以的话 ， 除了带凉开水也带瓶加了点盐的凉开水喝更解渴 。
“大暑小暑 ， 上蒸下煮”的意思是进入小暑以后 ， 气温的特点就像上蒸锅蒸 ， 下水锅煮一样 ， 不仅热而且湿 。大家都知道“热在三伏” 。大暑一般处在三伏里的中伏阶段 。此时我国大部分地区都处在一年中最热的阶段 ， 而且全国各地温差也不大 。大暑相对小暑 ， 顾名思义 ， 更加炎热 。这种天气导致人体出汗较多 ， 体力消耗过大 。因此有些禁忌还是要注意的：
禁忌一、别太贪凉

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伏天炎热 ， 大家都习惯长期待在空调房 ， 时间一长身体的调节能力就会失衡 ， 会出现多种不适的情况 ， 特别是一些孕妇、老年人等要格外注意 。并且开空调的时候温度不宜过低 ， 以26℃为宜 。夏季吃过多的生冷食品或者是果汁等会造成肠胃功能受损 ， 引发肠胃炎等 。吃冷饮时最好等到食物的温度接近体温时再慢慢咽下 ， 以免刺激胃肠道 。

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