核桃对大脑有益不假，但是并不是大家心目中期待的吃了核桃就能成为超级大脑了！
其实核桃补脑的说法要特别理性的认知，很多人期望吃核桃得到的效果就是增强记忆力、吃出聪明无敌的超强大脑等，本身对补脑这个词就无限的扩大 。
其实目前为止，科学对大脑主要的研究领域是在“发育”和“衰老”，这和大家心里想的补脑是两回事 。也就是说，在大脑发育的阶段，补充大脑需要的脂肪酸，确实有助于宝贝的大脑发育，而成年以后，我们所说的补脑，不可能在去提升脑容量了，补脑只是在做延缓大脑衰老的事情 。
吃核桃确实对大脑的健康有益，其实这个优势其它的坚果也含有！
核桃一直被赋予是补脑神器，不非是因为外表形似大脑才被大肆的迷恋 。核桃中含有的大脑最爱的脂肪酸α-亚麻酸、蛋白质、锌、多种B族维生素对大脑健康确实益 。然而这些营养物质其它的坚果也含有，所以与其说吃核桃补脑，不如说科学吃坚果，对大脑的健康都有益 。无论是什么样的坚果，食用量一定注意控制在每天一小把 。
总结一下就是核桃及其它坚果中都含有对大脑健康有益的物质，是非常健康的食物 。不要盲目的神话核桃对大脑的功效，所谓的补脑其实就是在婴幼儿期可以促进大脑的发育及延缓大脑的衰老 。与成年人所期待的舒缓脑疲劳、提高智商、增强学习工作能力不太沾边呦 。
支持核桃补脑的人认为，核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸 。大家熟知的DHA就属于Omega-3的一种 。如果妈妈在怀孕期间多吃一些Omega-3脂肪酸，对于宝宝大脑的发育也是有好处的 。
核桃能满足很多大脑的营养，但是这些营养并非核桃独有，富含Omega-3脂肪酸是很多坚果的特征，杏仁、榛子、腰果都有 。更重要的是，这些成分并不能像一些兴奋剂那样（被称为聪明药）可在短时间内改变大脑的活动状态 。
我们的大脑特别喜欢葡萄糖 。有充足的葡萄糖，脑子运转起来才够灵光，这方面核桃基本没有帮助 。帮助脑损伤后恢复的药物一般称为神经营养药，这方面就更不关核桃什么事了 。
因此，所谓费脑子就吃核桃来补之类的说法，其实没什么道理 。

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“吃核桃补脑”，其实只是个民间流行的说法，并未得到科学证实 。
1.但不管怎样，核桃作为健康饮食的一部分，它对人们的健康有积极作用是所有人都认同的，不管它能不能补脑，我们只需要相信，健康的饮食能使人们的工作和学习更加高效就好 。
2.核桃除了富含油脂，更含蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等，若我们用坚果代替部分油脂，则能加倍摄入更多营养素，还有利于控制体重 。
3.长期坚持食用核桃，每天两三个，能补充维生素E和必需脂肪酸，降低大脑炎症反应，从而预防老年痴呆、糖尿病、中风、心脑血管疾病、冠心病等 。
食物对身体的影响是一个长期的过程，不要想马上就看到神奇的效果 。健康生活贵在坚持 。
信！有好多专家都在说，吃核桃可以补脑，应该是真的吧 。还有个饮料品牌也叫六个核桃 。
谢邀 。核桃中有50%-60%的脂肪含量，这些脂肪中有70%的脂肪是亚油酸，亚油酸是植物油脂中的一种不饱和脂肪酸，属于人体的必需脂肪酸，机体不能合成，亚油酸有助于增强脑血管功能，提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力，还有降低胆固醇，预防中老年动脉粥样化 。不是靠什么东西能吃聪明的，补脑只是辅助，关键在于自身努力 。

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