尖椒茄子西红柿怎么炒 _尖椒

1、尖椒茄子西红柿怎么炒用料：茄子（紫皮，长）2个、西红柿1个、尖椒1个、植物油适量、蒜3瓣、花椒10粒、生抽1勺、食盐2勺、番茄酱2勺、鸡精少许。
1.长茄子洗净后，切?。炎硬灰テぃ?营养都在皮里。
2.切好的茄子里，调入1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，倒出里面的水，这样处理之后，茄子就不容易吸油了。
3.番茄1个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮。
4.尖椒去蒂去籽，洗净，切丁。
5.大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎。
6.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入花椒炒香，然后捞出花椒不要。
7.放入茄子翻炒，调入适量生抽，翻炒均匀。
8.倒入适量清水。
9.调入2勺番茄酱。
10.翻炒均匀后，放入番茄丁、尖椒丁，盖上盖子，中火将食材焖熟。
11.食材熟了之后，撒上蒜碎，调入适量盐、鸡精，关火，出锅即可。
2、茄子西红柿汤最正宗的做法材料：茄子、西红柿、浓汤宝、大蒜、香菜。具体步骤如下：
1、西红柿切片，茄子去皮切成细丝。
2、起油锅，爆香蒜末。
3、下入西红柿大火翻炒至软烂，添热水烧开。
4、添加茄丝，用大火烧开后，添加浓汤宝一块煮至茄条软烂，撒上香菜即可。
5、小贴士：鲜美的浓汤宝汤底，兼顾了健康和美味，而且这样还可以简化调味过程；把盐分控制在2克以下，达到了健康控盐的效果。
3、茄子西红柿能一起吃吗茄子和西红柿可以一起炖着吃。
西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C ，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。
4、茄子西红柿怎么炒好吃【尖椒茄子西红柿怎么炒】1、首先将木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。
2、然后锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。
3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。
4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状。
5、放入木耳翻炒一分钟。
6、将茄子倒入。
7、倒入蚝油。
8、最后根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。
5、茄子西红柿怎么炒西红柿，茄子洗净切滚刀块，熟肉切片，蒜切末。
锅内放油，油热下蒜末炒香，茄子下锅翻炒。
炒变色后加西红柿炒一下，然后加适量水炖一会。
加盐，酱油，鸡精调味，出锅。
据营养学家研究测定：每人每天食用５０克～１００克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量。番茄富含维生素Ａ、维生素Ｃ、维生素Ｂ１，维生素Ｂ２以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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