【药材】菊花、蒲公英各10克 。
【食材】豆腐120克，盐2克 。
【做法】
步骤1：菊花、蒲公英洗净;豆腐切块 。
步骤2：砂锅置火上 ， 入水适量，放入菊花、蒲公英煎煮40分钟，捞去药渣，加入豆腐煮熟，加盐调味即可 。
【功效】清热解毒 。适用于风热感冒、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮肿毒、高血压等症 。
【禁忌】豆腐中含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度增高者忌食 。
【菊蒲豆腐汤】【食法】佐餐食用 。
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