【药材】西洋参10克 。
【食材】土鸡1只，盐2克 。
【做法】
步骤1：土鸡宰杀后，去毛、内脏、爪 ， 入沸水中氽烫，洗净血水;西洋参洗净 ， 切片，放入鸡腹内 ， 缝口 。
步骤2：汤煲置火上，入水适量，放入土鸡，大火煮沸后，撇净浮沫 ， 转小火炖煮至鸡肉烂熟 ， 加盐调味即可 。
【功效】益气补虚 。适宜老人、病人、体弱者食用 。
【禁忌】鸡肉鸡汤中含脂肪较多，动脉硬化、冠心病患者少食 。
【洋参炖土鸡】【食法】食肉喝汤 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。