【药材】泥鳅150克 。
【食材】花生100克，猪瘦肉50克，生姜5克，盐2克 。
【做法】
步骤1：泥鳅盐水洗去黏质，清水洗净，小火煎至微黄;猪肉洗净 ， 切片;生姜洗净 ， 切丝;花生洗净 。
步骤2：瓦罐置火上，入水适量，放入泥鳅、花生、猪肉、姜丝，大火煮沸后，撇净浮沫，转小火炖煮至花生熟透，加盐调味，即可食用 。
【功效】补中益气、滋阴补血 。适宜饮酒过量者及肝炎、阳痿者和小儿食用 。
【花生炖泥鳅】【食法】佐餐食用 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。