【药材】豆腐300克 。
【食材】鸡肉200克，鸡蛋1枚，蒜5克 ， 淀粉10克 ， 黄酒10毫升，盐3克，味精1克 。
【豆腐鸡丁】【做法】
步骤1：豆腐洗净，捣碎;鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液;鸡肉洗净，切丁 ， 拌入豆腐、淀粉、黄酒、盐，搅拌均匀;蒜洗净，捣成泥 。
步骤2：蒸锅置火上，碗中撒上蒜末，上笼蒸30分钟 ， 加味精调味即可 。
【功效】补益强身 。可增强体质、缓解癌症的病情 。
【食法】佐餐食用 。
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