1、蒜蓉焖排骨怎么做好吃1、食材用料：排骨700克、蒜1头、葱1根、姜6片、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮1小块、酱油适量、盐适量、鸡精适量 。
【蒜蓉焖排骨怎么做好吃】2、排骨用凉水浸泡半小时，冲洗干净 。
3、准备好调料 。
4、锅中加油烧热，放入大蒜烧出蒜香并至金黄色 。
5、捞出大蒜放入盘中待用 。
6、将排骨放入锅中 。
7、翻炒至变色后放入调料炒出葱香 。
8、加适量的酱油翻炒上色 。
9、倒入锅中一碗水，大火烧开转小火炖三十分钟 。
10、排骨炖好收汁后倒入大蒜 。
11、加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可 。
2、焖排骨怎么做1、食材：排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量；
2、排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时 。香菇泡水一个小时后洗净对半切开 。泡香菇的水留着，后面可以加在一起焖煮 。
3、姜片起锅，翻炒出香味后倒入排骨翻炒变色，加入香菇翻炒2分钟 。倒入泡香菇的水 ， 盖上中火锅盖焖煮20分钟左右，收汁后就可以 。
4、加入青红椒翻炒1分钟 。香菇排骨入味后出锅 。
3、莲藕木耳焖排骨怎么做1、材料：肋徘300克，莲藕300克 。水发木耳2朵，姜2片，葱1棵，蒜蓉1茶匙 。腌料：生抽1汤匙，白糖1茶匙，老抽、淀粉、胡椒粉各适量 。汁料：蚝油、老抽各1汤匙，植物油、湿淀粉各2汤匙 。
2、排骨洗净切件加脂料胸半小时；莲藕洗净切块 。
3、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片，放入排骨炒匀 ， 加入适量水炒至七成熟 。
4、放入莲藕同炒至半熟 ， 加入木耳及汁科炒匀，焖煮至入降，撒上葱花即成 。

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