1、芹菜叶炒鸡蛋好吃不怎么炒呢做法:
1、选择很嫩的芹菜叶，洗干净，切碎；
2、鸡蛋打散待用；
3、把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里 ， 加盐搅拌均匀；
4、锅里放油，等油烧八成热；
5、倒入混合的蛋液，均匀摊开；
6、两面煎至略泛金黄就可以了 。
2、芹菜叶晒干能泡水喝吗芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎 。其中 ， 叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍 。
本人认为芹菜叶毕竟不是茶叶，晒干以后其营养成分就大打折扣 ， 甚至所剩无几了 。在食用时除烂、黄叶摘掉外，应茎叶同食 ， 但可能口感欠佳 。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜 。也可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽 。
希望能够帮到您！
3、芹菜叶咸菜的做法1、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里 。
2、将芹菜叶清洗干净 。
3、用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下 。
4、捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却 。
5、等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内 。
【芹菜叶炒鸡蛋好吃不怎么炒呢】6、加入适量的盐、酱油、醋，拌好就可以吃了 。也可以根据自己的口味加点其他调料 。
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