1、木耳拌芹菜的做法有哪些配料：水发黑木耳100克、芹菜250克、植物油、红糖、胡椒粉、麻油、精盐、味精皆适量 。
制法：
1、把水发黑木耳洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出，冷却后沥干；
2、 把芹菜去杂，洗净，放入沸水锅稍焯一下，捞出，切成2厘米长的段，摆入菜盘；
3、把黑木耳码放在芹菜段上 。另取锅放在火上，加植物油，烧至六成热时，加少量水；
4、放精盐、味精、红糖、胡椒粉，兑成调味汁，倒入木耳芹菜盘中，淋入麻油即可 。
2、炒芹菜的做法1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根 ， 取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段；
2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下 ， 即可出锅装盘 。
3、瘦肉炒芹菜的做法瘦肉炒芹菜的做法如下：
1、瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟 。
2、切菜切片备用 。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香 。
4、加入腌制好的瘦肉入锅内
5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油 。
6、炒好的瘦肉盛出备用 。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒 。
【木耳拌芹菜的做法有哪些】8、炒到芹菜变软加入一勺盐 。
9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中 。
10、再加少许酱油即可 。
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素 。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍 。
4、芹菜的做法大全材料胡萝卜1个(最好选大一点的)，苹果1个 (也是要大一点的)，芹菜1根 (其实就是用几条茎就好了，一些朋友表示芹菜的味道比较难以接受) ， 蜜糖或者砂糖开水 。做法把所有准备的东西放到搅拌机里面搅拌即可，建议一开始不要加太多的糖 ， 糖太多的话果汁的营养价值就会变低哦 。不少人觉得芹菜榨汁很难接受 ， 其实冬瓜和苦瓜也可以榨汁，味道比芹菜汁更冲人 。但是它们的养生效果很好，所以还是建议大家多喝 。一开始可能会觉得闻起来都很难接受，但是每天喝的话，很快就会适应这个味道 ， 也就不觉得难喝了 。大家可以尝试看看哦 。
主料豆腐干150克，芹菜75克，胡萝卜10克 。调料精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克 。1、芹菜刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条 。2、食材准备好了之后就可以起锅上火，然后稍微倒入一些清水烧沸后，倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉 。3、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中 。4、再加入精盐、味精花椒油、十三香 ， 调匀即可装盘上桌 。
芹菜500克，植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克 。1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段 。2.在锅中放入油，等油二之后放入配料炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅 ， 放入芹菜段 ， 翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成 。
豆泡、芹菜、红萝卜、花生油、盐、酱油、辣椒面、孜然粉 。1、豆泡切半 ， 芹菜、红萝卜切条状备用 。2、下油起锅 ， 翻炒红萝卜1分钟后下芹菜翻炒 。3、下豆泡翻炒，下少许水入味，焖煮5分钟 。4、待水回收时，下盐、少许酱油、辣椒面跟孜然粉再翻炒几下，熄火出锅 。
猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油 。1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用 。2、小芹菜洗净切断，红椒切丝 。3、里脊肉切丝，放少许盐、胡椒粉、淀粉、油，再加少许水搅拌均匀腌制一下 。4、锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香，放入腌制好的肉丝翻炒 。肉变色后放入芹菜翻炒 。

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