炒凉粉怎么炒好吃,家常炒凉粉怎么做好吃 _凉粉

家常炒凉粉怎么做好吃好吃又简单的炒凉粉制作方法：
主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。
步骤如下
1.凉粉切2厘米左右见方的?。?青蒜、小葱分别切末。
2.热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。
3.小火炒香。
4.炒香后放入切好的凉粉。
5.翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。
6.加入1/2茶匙白糖。
7.加入所有调料后中火烧制2分钟左右。
8.凉粉烧至软化透明后加入剩余的青蒜末。
9.再次翻炒均匀即可。
10.一道酸辣开胃的凉粉就完成了，成品非常诱人。

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凉粉的做法家常做法一、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝
二、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）
三、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）

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如何炒凉粉做法视频炒凉粉的制作方法如下：
主料：凉粉750g
辅料：花椒油适量，食盐适量，十三香适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，葱适量，蒜薹适量
步骤一、蒜薹用清水洗净后切成小粒备用。

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步骤二、把凉粉切成大块，葱切粒备用。

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步骤三、锅内加入适量的花椒油，加入葱花翻炒。

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步骤四、放入凉粉块翻炒。

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步骤五、加入适量的食用盐、生抽酱油、老抽酱油、十三香，翻炒均匀。

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步骤六、加入蒜薹粒翻炒。

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步骤七、翻炒均匀后关火。

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步骤八、起锅装碗，制作完成。

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炒凉粉是怎么做的视频用材：凉粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒面适量、盐适量味精适量
做法
1、将一块750克凉粉洗净，
【炒凉粉怎么炒好吃,家常炒凉粉怎么做好吃】2、用刀切成小块，
3、将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放，
4、炒锅放油，
5 、油热后放入葱、姜、辣椒，
6 、将凉粉放入锅内，翻炒加热，
7 、将盐放入锅内继续翻炒，翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎，以便入味，
8 、逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内，继续翻炒，
9 、最后，可以装盘了。
希望能帮助到您

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