转门面网小编分享: 奶茶店经营的几点感悟( 三 )

空闲的时段应该多加以利用 。 每个小时都是有成本的 , 即使一份产品也没卖出去 , 成本也产生了 。 假如一个营业小时的租金成本是10元 , 你卖一份产品(假设原材料人工水电等等均摊成本是4元)卖10元 , 则亏4元;如果卖两份则赚2元 。

但是空闲时候卖不出2份怎么办?9折卖 , 说不定就能卖出2份了 , 这时你盈利持平了;如果8折卖你能卖3份 , 你就赚2元了 。 这时 , 你需要尝试一下 , 怎么做活动 , 做到什么力度 , 能够给你提升销量 。

4.关于原材料

很多人开店的时候为了多赚钱或者省钱 , 会选择更便宜的原材料 , 然而现代社会一旦商业化运作规模化生产 , 这些东西的价格都是相当透明的 , 一分钱一分货 , 欺骗消费者的通常只出现在直面消费者的商家这一末端 , 很难出现在某个产业链的中段 。 而原材料只是产品成本中占比很小的一部分 , 更大的比例是房租和人工等 。

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