转门面网小编分享: 奶茶店经营的几点感悟( 五 )
当今移动互联的时代 , 智能手机+互联网已经大大改变了人们消费的习惯 , 吃饭必团购、出门要导航、休闲必找wifi等等 , 让我们有机会通过互联网获得大量的线上人流量 , 你如果懂得如何玩转互联网营销 , 店面神马的都是小意思 。
6.关于保有老客户
老客户是利润的来源 , 是生存的根本 。 而老客户看重的是产品品质 , 是服务体验 , 他需要有作为老客户的优越感 。 一方面 , 可以借助工具和软件记住老客户的口味喜好 , 这样 , 老客户的流失率一定会大大降低 。
另一方面 , 还是要谈谈产品 。 产品一定要健康 , 口感要好 。 原材料通常只占产品成本的30%左右 , 这个不能省 , 当你将原材料的成本越压越低的时候 , 老客户就已经在流失了 。 我们去香港考察一些奶茶、甜品项目的时候 , 可以看到很多开了几十年的店面 , 到了晚上12点半 , 依旧需要拿号排队 , 他们靠的就是绝对的产品品质 。
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