糕点
除了以上食物意外，奥斯曼人还喜欢吃各种糕点，其中最受欢迎的是果仁千层酥，另外宫廷中还有一个名叫Zerde的布丁，这个布丁由大米、淀粉、糖、藏红花以及杏仁制作而成 。
饮料
因为伊斯兰教禁止喝酒，在宫廷宴会中不会提供各种酒精饮料，但是会喝一些包括冰冻果子露、柠檬水、咖啡等饮品，当然非伊斯兰的官员可以喝酒，但是需要自己花钱，而且只能在家喝，在宫廷宴会中是不被允许的 。

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果子露
五、17世纪默罕默德四世招待法国大使国宴菜单各种烤羊肉、烤鸡肉、时令沙拉、黄油和洋葱煎的鸽子、奶油、糖和玫瑰水调味的各种鱼类、酿鸡肉、葡萄叶包饭、汤、抓饭、糕点、果仁蜜饼、蜜饯、果酱、果子露 。

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今天的土耳其烤羊肉
六、17世纪默罕默德四世招待英国大使国宴菜单香菇酱鸡肉串、炸鸽子、香辣烤肉串、肉馅葡萄叶包饭、米麦汤、鸡肉抓饭、葡萄果盘、烤肉糕点、土耳其饺子、大米布丁、蜂蜜加糖的甜点等、柠檬水和果子露

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土耳其饺子
肉馅葡萄叶包饭
七、西化用餐到了19世纪中期，奥斯曼帝国也开始进行了改革，兴建了有着浓厚的欧式风格的多尔玛巴赫切宫，同时用餐方面也逐渐西化，宫廷宴会摒弃了传统的等级制度，采用了西方的用餐礼仪，并且采用分餐制 。

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多尔玛巴赫切宫
八、1912年招待英国海军将领的宴会菜单冷汤、欧洲鲈鱼、鸡鸭抓饭、冷羊排配鹅肝、芦笋、烤鸡肉串、沙拉、布丁（用杏仁、牛奶等制作）、冰淇淋、水果、糖果

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冷羊排配鹅肝
九、现代土耳其国宴现代的土耳其国宴和以前一样，融合了中西风格，当然少不了具有土耳其风格的馄饨、烤肉等等 。
十、2015年G20峰会晚宴菜单开胃菜：鹰嘴豆泥、核桃，红甜椒，石榴糖蜜和面包屑制成的辛辣蘸料、小麦配酸奶
主菜：橄榄油馅菜拼盘、茄子干、番茄、樱桃叶包红辣椒和西葫芦花

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橄榄油馅菜拼盘
主食：土耳其馄饨配菠菜和奶酪，佐以酸奶酱

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土耳其馄饨
肉菜：碳烤羊肉配迷你蔬菜和绿扁豆泥


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碳烤羊肉
甜点：新鲜森林浆果巧克力蛋糕
总体来说，土耳其的传统国宴具有浓厚的等级风格，不同的人吃不同的菜，且落座顺序都不同，随着近代化的到来，靠着欧洲的土耳其也逐渐西化，采用了西式的用餐风格，不管是用餐习惯还是食物上，都有明显的西式风格，让作为传统的土耳其本土的烤肉以及水饺等等，基本也会在宴会上出现 。

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