近几年 ， 对于线下零售业态的信心 ， 资本和创业者也纷纷进场做“夫妻老婆店”的业态改造升级 ， 顺势崛起了很多本土的便利店品牌 ， 如 Today、邻几、全时、便利蜂、美宜佳等等 ， 虽然分布仍呈现区域性的特征 ， 但未来几年 ， 当本土“7-11”的故事长成 ， 那么随之成长起来的 ， 一定也有便利店咖啡的生意 。

我们几乎可以断定：接下来在瑞幸和便利店之间 ， 有一场激烈的竞争 。