豆子 ， 从商业豆到精品豆

　　目前 ， 云南省咖啡种植面积达180多万亩 ， 年产咖啡生豆15万吨以上 ， 占全国98% 。 其中普洱市就有80万亩 ， 面积和产量均居云南之首 。

　　为了改变云南咖啡产业长年技术落后、品牌薄弱、市场认知度和占有率极低的局面 ， 在政府引导下 ， 多方共同发力 ， 产业开始突围 。 “最重要的一个抓手就是引导咖农从杯测评分80分以下的商业豆种植 ， 转向80分以上的精品豆 。 ”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任卢寒介绍 。

　　短短几年 ， 在进军全球精品咖啡市场的路上 ， 云南已有所作为 。