玉米猪肝瘦肉粥 _「广东龙网」

玉米猪肝瘦肉粥粥是中国人的传统食品之一，它可以滋补身体，增加营养，且十分易于消化。今天，我们来介绍一道美味健康的玉米猪肝瘦肉粥。
材料：

瘦肉100克
猪肝50克
玉米100克
大米50克
盐适量
生姜3片
水适量

做法：
步骤1：将大米淘洗干净，加适量水浸泡一小时，使其变软。
步骤2：将瘦肉和猪肝洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水。
步骤3：将玉米粒剥下来，洗净备用。
步骤4：将锅中加入适量清水，放入洗净的大米，用大火煮沸，然后转为小火煮20分钟左右，期间不断搅拌，防止粘锅，煮至米烂粥稠。
步骤5：将焯水后的瘦肉和猪肝放入粥中煮熟，加入玉米粒、盐和姜片，继续煮5分钟左右，直到玉米熟透。
步骤6：最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

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小贴士：
1.在焯水瘦肉和猪肝的时候，可以加入料酒去腥味。
2.在煮粥的过程中，可以加入适量的清水，使粥更加稠密。
3.如果嫌烦琐，可以选择使用高压锅煮粥，煮15分钟即可。
【玉米猪肝瘦肉粥】做好的玉米猪肝瘦肉粥，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。它还可以滋补身体，增加人体的免疫力，是一款十分健康的食品。

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