食材：海鳌虾500克，海盐1包，葱段姜片适量，花椒1把，料酒1大勺

文章插图
1、冷冻的海鳌虾室温解冻，冲洗干净;
2、铁锅热一下，放入一包海盐和些许葱根小火炒1分钟左右，炒制葱出香味;
3、把海鳌虾码在炒热的海盐上面，平铺哦不要叠加 。盖锅小火焖烧一会;
4、这个时候准备配料，葱姜切段，花椒一把;
【盐焗海鳌虾,海鳌虾怎么清洗干净？】5、再把这些配料均匀的放在虾上，淋上一大勺料酒，再加盖小火焖3-5左右分钟即可 。

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