原料：蟹油 ， 蟹黄 ， 鸡蛋白 ， 菱粉 ， 葱姜 ， 黄酒 ， 精盐 ， 白糖 ， 香菜末 ， 胡椒粉 ， 面粉 。
文章插图
做法
1、先准备好蟹黄 。再把葱姜下热猪油锅 ， 跟着再下蟹黄和酒盐糖炒熟 ， 取出放在盘内 。
【黄油两吃的做法,黄油曲奇饼干的做法？】2、将蟹油放入用蛋白盐菱粉面粉调的稀酱内拌一拌 。
3、再一个个放入旺火大油锅内炸熟 ， 取出镶黄旁边 ， 再在蟹黄上面撒少许香菜末 ， 胡椒粉即好 。
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