三、香菜烧臭豆腐的做法
原料：臭豆腐8块，香菜段50克，盐适量，生抽1勺 。
准备工作：臭豆腐用清水洗净后沥水待用，如果块比较大就切成小块 。
做法步骤：
锅里油热后下入臭豆腐，小火煎至两面金黄，加盐、生抽和少许清水焖烧1分钟，倒入香菜段翻炒均匀就可以出锅了 。
四、剁椒香菜蒸臭豆腐的做法
原料：臭豆腐8块，红剁椒2汤匙，香菜4棵，香油1茶匙，芝麻油、花椒油各适量 。
准备工作：臭豆腐洗净控水，香菜切段 。
做法步骤：
1、先把臭豆腐摆入蒸盘，然后在每块臭豆腐上放一小撮红剁椒，放入蒸锅里大火蒸10分钟 。
2、取出臭豆腐，淋点芝麻油和花椒油，最后撒上香菜段就可以开吃了 。
提醒一下：
很多臭豆腐自身就含有许多盐分，所以加盐的时候千万要小心谨慎啦 。
【湖南腊八豆蒸腊肉做法 云南臭豆腐蒸腊肉的做法】

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