清蒸鲳鱼不但味道鲜美 ， 有很高的养生价值 ， 那么鲳鱼怎么蒸比较有营养呢?以下是小编为大家推荐的清蒸鲳鱼做法 ， 欢迎参考 。
清蒸鲳鱼食材明细清蒸鲳鱼做法具体步骤1.材料：鲳鱼(已洗净)、姜丝、葱段 。
2.在已洗净的鲳鱼中 ， 加适量的料酒 。
3.加适量的生抽 。
4.加适量的盐 。
5.加适量的鸡精 。
6.接着 ， 搁入姜丝 。
7.然后 ， 放入蒸锅中 。
8.盖上盖 ， 蒸至7—8分钟 。
9.开盖取出 。
10.最后 ， 搁入葱段 ， 即成 。
小贴士
蒸鱼的时间不要太长 ， 否则鱼肉会变老 。
鲳鱼的食疗价值1、和胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。
2、强筋：强筋、通络 ， 恢复疲劳和调理腰膝酸软 。
3、壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病 。
4、祛脂降压：鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效 ， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。
5、抗癌抗衰老：含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。
6、益气养血：适宜肤色没有光华 ， 失去红润、手脚冰冷的人群 。
7、鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。
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