山药玉米粥不仅营养丰富，而且是健脾补气、老少皆宜的家常滋补粥 。下面是小编给大家整理的山药玉米粥的做法及食疗功效，仅供参考希望能够帮助到大家 。
山药玉米粥的做法及食疗功效
嫩玉米粒山药玉米粥的做法
原料：嫩玉米粒60克，山药200克，大米100克 。
准备工作：大米提前用清水浸泡1小时左右 。
做法步骤：
1、锅里倒入适量的清水大火烧开，倒入泡好的大米及泡米的水，盖锅烧开后改用小火慢慢煮 。
2、利用这段时间把山药削皮并切成滚刀块，等大米快要开花时，倒入山药块和玉米粒，煮至大米开花即可 。
玉米糁山药玉米粥的做法
原料：玉米糁100克，山药100克，清水1升 。
做法步骤：
1、清水倒入锅里大火烧开后，用手抓取玉米糁撒到锅里，边撒边搅匀 。
2、改用中小火煮至锅里浓稠，下入切好的山药煮开，再小火稍煮一会即可出锅 。
补充说明：
1、山药去皮后很容易变色，如果暂时不用就用清水泡起来 。
2、山药可以切块、切丝或切条，都行 。
3、煮山药玉米粥的时候还可以加入莲子、白果或枸杞等配料，具体加什么随个人喜欢 。
4、煮好的山药玉米粥可以用白糖或冰糖调味，也可以用盐调味，或者煮好以后直接喝都行 。
5、往锅里撒玉米糁的时候，要尽量撒的均匀些，而且要边撒边搅拌均匀 。更省事的方法是把玉米糁先用清水调成糊，然后把调好的糊倒在锅里搅匀 。
山药玉米粥的食疗功效
山药玉米粥不仅营养价值很高，而且具有健脾补气和补肾壮体的食疗功效，无论男女老少喝这款粥都极有好处，尤其是适合中老年人的家常滋补粥 。
用山药和玉米一起熬成的粥不但能防治癌症，而且防治咳嗽的效果也很明显，营养互补而且能促进营养的吸收 。
藜麦玉米粥的做法
原料：
藜麦100克，桂圆8颗，嫩玉米一根，江米适量 。
制作过程：
1.将藜麦淘洗干净浸泡使用 。
2.玉米剥粒备用 。
3.江米淘洗干净放入锅中，加入适量的清水 。
4.桂圆洗净放入锅中 。
5.将加入食材的锅加盖开火焖煮15分钟 。
6.倒入浸泡的藜麦入锅中 。
7.将剥好的玉米粒倒入锅中一起煮 。
8.继续煮15-20分钟，打开锅盖，看藜麦呈透明状态即可关火 。
9.装碗即可食用 。
补充说明：
按照说明使用，藜麦煮15分钟可呈透明状，因为我使用的是红色的藜麦，不知道是不是和白色的不同，定时15分钟的时候，没达到要求，所以，又多加了时间煮 。
鲜菇玉米粥的做法
原料：粳米1杯，甜玉米粒1小勺，青豆粒1小勺，蘑菇2只，色拉油少计，葱花少许，盐适量 。
准备工作：
1、粳米洗净后用清水浸泡半小时，让米粒充分地膨胀开 。
2、蘑菇洗净后切成薄片待用 。
【山药小米玉米粥的功效 山药玉米粥的做法及食疗功效】做法步骤：
1、砂锅加水烧开后倒入泡好的米，泡米的水当然一起倒入锅里，再烧开后改用小火慢慢熬煮 。
2、小火煮10分钟后加入少许色拉油，继续小火熬煮20分钟左右，打开砂锅盖慢慢地不停搅动 。
3、搅动10分钟左右让粥呈粘稠状，不要搅了，把甜玉米粒、青豆粒和蘑菇片倒在锅里 。
4、再次烧开后即可关火，加盐和葱花即可盛入碗里 。

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