豆腐是日常生活中常见的食材，煮出来的汤汁异常鲜美，而且是一道非常有特色的家常汤 。以下是小编整理的豆腐汤做法，赶快学着做一下吧!

文章插图
豆腐汤食材介绍

文章插图
豆腐汤的详细步骤

文章插图
1.嫩豆腐切成小方块 。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净 。

文章插图
2.白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净 。

文章插图
3.锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸 。

文章插图
4.放入嫩豆腐用大火煮沸 。

文章插图
5.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁 。

文章插图
6.撒葱花煮开即可出锅 。
小贴士
菌菇自身有鲜味，鸡汁和盐都要少放，甚至不用放鸡汁，保留原汁原味 。
金针菇豆腐汤的做法原料：豆腐一块，金针菇一小把
制作方法：
1：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半 。
2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来 。
3：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的 。
4：然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样 。
5：用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了 。
猜你感兴趣：
1.青菜豆腐汤的做法
2.豆腐煮汤的做法大全
3.白菜香菇豆腐汤的做法
4.正宗泥鳅豆腐汤的做法
5.白菜豆腐汤的做法步骤
【简单豆腐汤做法 懒人版豆腐汤的做法介绍】6.丝瓜豆腐汤好吃又养生的做法图解

• 汤豆腐的做法大全 豆腐汤简单又美味的做法
• 排骨粥的做法大全窍门 排骨粥简单好吃的做法
• 麻辣豆腐怎么炒,麻辣豆腐怎么炒出红油
• 三斤多的鲤鱼怎么做既好吃又简单
• 排骨粥怎么做好吃又简单 排骨粥最简单的做法推荐
• 排骨粥怎么做好吃又简单 自制排骨粥的做法教程
• 排骨粥怎么做好吃又简单 排骨粥的简单制作方法
• 排骨粥的做法大全 营养 排骨粥简单又美味的做法
• 排骨粥做法大全家常饭 排骨粥的简单做法图解
• 山药排骨粥的做法大全家常窍门 山药排骨粥简单好吃的做法