怎样做莲藕汤 家常莲藕汤的做法介绍

莲藕汤是经典秋季滋补汤 , 做法也有千百种 。你想知道怎么煲出色香味俱全的莲藕汤吗?下面献上小编整理的莲藕汤做法 , 相信一定会对大家有所帮助 。

怎样做莲藕汤 家常莲藕汤的做法介绍

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莲藕汤食材清单
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莲藕汤的制作步骤
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1.准备食材:金针菇、芹菜用水焯一下 , 莲藕切片后用水泡一会
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2.锅中放入适量水 , 水开后放入金针菇
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3.放入莲藕煮一会
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4.放入紫菜
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5.放入胡萝卜
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6.放入芹菜叶
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7.放入盐、葱末 , 再淋上点香油即可
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8.味道鲜美、营养丰富的一道汤 。
小贴士
购买莲藕时要选择两端藕节均完整的 , 这样藕眼里才不会有灌进的泥沙 。
高压锅煲莲藕汤的做法原料:
【怎样做莲藕汤 家常莲藕汤的做法介绍】莲藕一根 , 鸡爪、猪骨头各适量 , 盐适量 。
准备:
1、把鸡爪剪去趾甲 , 洗净 , 与猪骨头一起放入开水中煮几分钟 , 捞出洗净 。
2、莲藕洗净 , 不用切 , 整条用来煲汤吃起来更粉 。
做法与步骤:
1、把鸡爪、猪骨头和莲藕一起放入高压锅 , 加入足量水 , 加盖开火煲制 。等高压锅发出响声后 , 改成小火继续烧20分钟左右 , 熄火即可 。
2、开盖后放盐调味 , 取出莲藕切成片或块 , 再放入汤里就完成了 。
小贴士:
猪骨头能让汤味更加鲜美 , 而鸡爪富含胶质 , 所以这道汤不仅做法简单好喝 , 而且营养也是很丰富的 。
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