萝卜炖羊肉是一道经典的的传统家常菜，经常能在餐桌上看见它的身影 。以下是小编为大家推荐的萝卜炖羊肉做法，欢迎参考 。

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萝卜炖羊肉食材明细

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萝卜炖羊肉做法具体步骤

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1.切成瓣

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2.姜弄末

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3.起油锅，爆香蒜、姜末

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4.放入萝卜，羊肉

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5.放小葱，大料，放清水，没过材料，

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6.放适量的生抽

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7.放适量的鸡精、盐，

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8.盖上锅盖，收汁即可起锅 。
小贴士
这里的小葱可以放大葱，还可以放一些料酒之类的 。大料最好也放一些哦 。
萝卜炖羊肉的美味做法材料
羊肉适量，紫芯萝卜，粉条，葱，香菜，盐，料酒，酱油，鸡精 。
做法
1.粉条事先用热水泡好，萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎 。
2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味 。
3.待肉爆出香味放酱油、料酒 。
4.加足量水，盖锅 。
5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐 。
6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味 。
7.不能盖锅盖，要一直小火慢慢煮，直到粉条无生芯，萝卜软下来之后加香菜关火前加鸡精就可以了 。
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