鸽子性温，关键是营养也丰富，喝起来味道又鲜美，适合体虚者食用 。你想了解炖鸽子汤的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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炖鸽子汤所需食材

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炖鸽子汤的做法步骤

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1.将自己养的鸽子杀掉，处理干净 。

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2.将鸽子剁好 。

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3.电压力锅中加入盐、料酒、和姜，及适量的水 。

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4.将鸽子放入 。

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5.摁上炖汤的按钮 。这是炖好的鸽子汤，很多油花 。

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6.趁着热的时候吃，一只全吃完 。
小贴士
鸽子只要用简单是调料就可以做成鲜美的汤了，不用加任何提鲜的调料 。这个汤给小孩子下面条吃，很不错的 。
黄芪鸽子汤的做法食材：鸽子、黄芪、枸杞;
做法：
1、鸽子请店家处理后，剁成小块，用清水浸泡一会，冲洗，滤去血水;冷水下锅，水烧开后，再煮一两分钟，捞出鸽子肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份;
2、黄芪3-4片，洗净;枸杞7-8粒，洗净;
3、电饭煲或养生煲，放入处理好的鸽子肉，加适量清水，放入黄芪，炖煮一小时左右，关火，加入枸杞，利用汤的高温将枸杞泡发;汤水不烫口后，加盐调味，即可食用 。
小提示
1、汤里还可以添加红枣、蜜枣等;
2、鸽子也可以整只焖炖;
3、药材还可以更换成党参、当归等;建议根据自身体质，咨询中医师 。
4、胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用 。
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