海参是一种常见的海鲜，它以营养丰富而受到大家的追捧，常见做法是用来搭配鸡肉炖汤喝 。下面献上小编整理的海参炖鸡汤做法，相信一定会对大家有所帮助 。

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海参炖鸡汤食材清单

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海参炖鸡汤的制作步骤

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1.选自发海参2根 。

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2.干茶树菇30克，泡水30分钟 。

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3.泡好茶树菇剪掉根，洗净 。

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4.土鸡(由于时间紧没有化冻就放锅里了，建议鸡块炒水)、葱段、姜片、海参、茶树菇一起放电饭煲，煲汤3个小时 。

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5.煲汤三个小时，可以放点枸杞 。我怕上火没放 。

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6.根据个人口味，碗里放盐、小葱，盛入煲好的鸡汤 。
海参炖鸡汤的好吃做法材料：
发制好的海参，鸡汤，鸡腿，海虾，香菇，冬笋，油豆腐，青菜心
做法：
1、鸡收拾好放砂锅炖煮，煮到鸡肉能用筷子较容易的用筷子戳穿即可，捞出放凉 。
2、香菇泡发洗净，去蒂 。
3、冬笋去皮，切片 。
4、海虾剪去虾须，挑掉虾肠 。
5、泡发好的海参用刀斜着划几道 。
6、取一只鸡腿拆骨，片下鸡肉 。
7、锅里放鸡汤煮开，放海参中火煮10分钟左右 。
8、然后依次把海虾，香菇，冬笋，油豆腐，青菜心在鸡汤里烫熟，海参捞起，少许盐放鸡汤中调味 。
【炖海参鸡汤的家常做法 懒人版海参炖鸡汤的做法介绍】9、烫好的菜和片好的鸡肉码放在大碗里，倒入刚才煮海参的鸡汤即可 。
功效与作用
海参，有人称之为“海人参”，因补益作用似人参而得名 。海参品种很多，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的晶种 。用于补益者多用刺参和光参 。
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